Nuevo taller para pelmeni "Fábrica de procesamiento de carne Dmitrogorsk"

"APKHOLDING" ha abierto una nuevo taller para pelmeni en la región de Tver En respuesta a la creciente demanda de productos semiacabados marca " Dmitrogorsky producto", "APKHOLDING" abrió una nuevo taller para pelmeni en la planta de procesamiento de carne en Dmitrogorsk. A pesar de que la construcción del taller comenzó a mediados de 2015, se lanzó oficialmente el 27 de noviembre. La línea tecnológica comenzó su trabajo. El proceso de fabricación de productos semiacabados en el nuevo taller es el siguiente: la carne picada con especias (hecha de acuerdo con la formulación desarrollada del producto Dmitrogsky ) se alimenta a la línea, y luego el relleno con la masa se envía a la máquina de moldeo. Los productos entran en la línea de transporte para esculpir manualmente (solo trabajan especialistas profesionales aquí, el estándar para el nuevo taller), después de lo cual ingresa a la unidad de congelación rápida, en la cámara cuya temperatura se mantiene a 25-30 grados bajo cero. Esto es necesario para la implementación de la tecnología de congelación. Entonces los productos están en la línea de envasado. Según Sergey Novikov, Director General del grupo de empresas «APKHOLDING», el nuevo taller servirá como un ejemplo positivo para empresas similares. Todo aquí está diseñado para fabricar productos de la más alta calidad: tecnologías innovadoras coexisten con el trabajo humano, lo que facilita enormemente y, por lo tanto, acelera el proceso de fabricación. Ahora, la producción podrá satisfacer la creciente demanda de productos de la marca de productos Dmitrogorsky y, probablemente, esto implicará un aumento adicional en las ventas. Al grupo de compañías «APKHOLDING» se le prometen grandes perspectivas con un surtido en expansión. No es sorprendente: los nuevos equipos aumentarán la producción en cinco veces, cinco toneladas de productos por día.